HKKK 대장김의 주방 : 안주에 딱! K-안주 만들기

HKKK 대장김의 주방 : 안주에 딱! K-안주 만들기

파인애플 삼겹살 말이

치킨,부침개,떡볶이,찜닭 등 맥주와 찰떡궁합을 자랑하는 K-안주는 정말 많고 많죠!?

하지만 오늘은 그 중에서도, 현재 한국 SNS상에서 큰 인기를 끌고 있는 대표 야식요리 “파인애플 삼겹살말이”의 레시피를 HKKK가 직접 준비해 보았습니다.

일명, <파인애플을 품은 돼지>라는 별명과 함께, “기분이 안좋을때는 고기앞으로 가라” 라는 슬로건까지가진 이 요리는 서울의 길거리음식이나 다양한 브랜드의 고기집에서도 크게 활약하고 있는데요!

최근에는, 캠핑요리나 홈파티를 통해, 우리의 출출한 새벽. 시원한 맥주와 함께 출출한 배속을 달래주는 마법같은 “마약안주” 로 젊은 층 사이에서 큰 사랑을 받고 있습니다.

돼지고기의 바삭한 식감과 담백질은 물론, “파인애플”의 브로멜린(bromelim), 비타민 C까지 다양한 영양소를 갖춘 이 요리는 고기를 잘 소화할 수 있도록 도와주고 면역력 강화까지 할 수 있는 장점이 있어, 건강을 챙기는 일석이조의 야식이라고도 할 수 있습니다.  

그럼 지금부터, HKKK와 함께 한국의 마성의 야식! “파인애플 삼겹살 말이” 함께 만들어볼까요?

준비 재료 :

파일애플 1캔

대패삼겹살 250g

굴소스 1스푼

간장 1스푼

청주 2스푼

물엿/꿀 2스푼

다진마늘 1스푼

만드는 방법 :

1.     파인애플 캔을 열어, 한개를 3등분으로 먹기좋게 잘라줍니다.

2.     얇은 대패삼겹살을 이용해, 파인애플을 돌돌 말아줍니다.

3.     굴소스1스푼, 간장 2스푼을 잘 섞어줍니다.

4.     청주 1스푼, 물엿 1스푼 다진마늘 1스푼을 넣어 양념 소스를 완성 해 주세요!

5.      5분~10분간 양념을 부어 잠시 재워줍니다.

6.     양념이 고기 속에 잘 베어날 수 있도록, 예열된 후라이팬 위에 잘 구워줍니다.

7.     마지막으로 후추를 뿌려주면 끝!

 

간단한 재료로 만들 수 있는 “파인애플 삼겹살말이” 만들기 !

참 쉽고 간단하지 않나요 ?

이 레시피는 파인애플 이외로도, 버섯이나,양파,피망을 넣으면, 다이어트 식단으로도 활용할 수 있답니다!

그럼 여러분 꼭 도전 해 보세요!

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