HKKK大長KIM廚房: 不吃飯那有力氣?飯是韓國人的力氣來源!

HKKK大長KIM廚房: 不吃飯那有力氣?飯是韓國人的力氣來源!

午餐肉紫菜包飯(스팸김밥)

大家有聽過韓國料理中「飯是韓國人的力量!」的説法嗎?

如果要選韓國國民美食,紫菜包飯(김밥)絕對榜上有名。這是因為吃紫菜包飯在韓國有着充滿力量的寓意,所以無論是重要的考試前夕、去學校旅行,或是在漢江享受野餐的時光時都會見到紫菜包飯的出現,在韓國人記憶中佔了極其重要位置。

當中,媽媽做的紫菜包飯更是莫名其妙的多了一份踏實和思念的感覺!

今天HKKK就和大家介紹一款在疲憊繁忙的生活中既可以快速解決一餐,又能感受到媽媽的愛的特別韓國菜式 – 午餐肉紫菜包飯。

超級簡單就可以做到的美味午餐肉紫菜包飯,連在韓國家庭綜藝節目《爸爸去哪兒》中,演員李鍾赫和兒子也有一起做過這韓國料理喔!

事不宜遲,一齊看看我們 HKKK大長KIM的示範的韓食譜影片啦!

準備材料 :

飯 1碗

午餐肉 1罐(小罐裝)

雞蛋 3顆

芝士 1片

包飯用乾紫菜 2片

麻油 少許

鹽 少許

胡椒 少許

製作步驟

1.     準備一碗熱騰騰的飯後,加入1茶匙麻油、適量的鹽和胡椒調味

2.     從罐頭取出午餐肉後,放在水中泡掉午餐肉周邊油份

(*TIP!放在熱水裏效果更佳)

3.     將午餐肉切成厚片,用小火慢慢把兩邊煎香脆

4.     3顆雞蛋打到碗裏攪拌均勻,再煎成金黃色並摺成午餐肉大小。

5.     芝士、紫菜分成一半備用

(*TIP:對折一半的紫菜size剛好!)

6.     材料準備好就可以在空的午餐肉罐頭裏鋪上保鮮袋,再按以下順序放入食材:

  米飯 → 雞蛋 → 午餐肉 → 芝士  → 米飯 

7.     用保鮮袋稍微壓一下食材後翻出來

8.     最後用切成大小適中的紫菜捲起來就完成啦!

 

製作就是這麼簡單,你又覺得裝滿滿的午餐肉紫菜包飯如何呢?有引起食欲嗎? 除了韓式午餐肉紫菜包飯,大家也可以加入各種自己喜歡的味道喔!在炎熱的天氣下,用韓式紫菜包飯為你的一天動力充電吧!

想知道更多韓國料理的韓食譜,記得留意我們的HKKK大長KIM廚房啦!

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