HKKK大長KIM廚房：初登場！韓國美食變身港式雞蛋仔
韓國傳統料理多不勝數，當中有一樣是大小朋友都喜愛，去韓國時必食的就是韓式煎餅 (한국 부침개)啦，好像泡菜餅、海鮮餅、綠豆餅 、香腸餅等等相當多樣化，更是和我們上一集所分享的韓式料理—麵片湯（수제비）同樣配著馬格利米酒稱為絕配。
最近韓國SNS上流行起waffle料理，強大嘅網友們把各種食材放到機器上，一夾一打開就能變成一道美食，想像不到吧：把牛角包變waffle、韓式煎餅變格仔餅，這種新煮意更傳到人氣綜藝《超人回來了》𥚃，當中GARY用過華夫器做白飯脆餅、牛肉等菜式給兒子夏吴品嚐。
HKKK當然也要動手和大家分享啦！可是如果把窩夫做成香港風情的雞蛋仔又會怎樣呢？於是我們決定把韓式煎餅 crossover 雞蛋仔， 想知道結果如何？一齊看看 HKKK大長KIM的韓食譜影片啦！
這次我們就挑選了三款煎餅 – 泡菜煎餅、薯仔煎餅、韓式班戟，同樣採用了市面上能買到的韓式料理預拌粉。
準備材料：
不沾盤雞蛋仔機 1部
製作步驟：
泡菜煎餅：
1. 預拌粉倒入碗子，加入約200毫升水
2. 將整包泡菜料倒入麵粉中，一齊攪匀
3. 雞蛋仔機器加熱
4. 把適量麵粉糊倒入機器，翻到另一面
5. 等大概2〜3分鐘，打開即可
薯仔煎餅：
1. 預拌粉倒入碗子，加入約180 毫升水（分開兩次下），均勻攪拌
2. 雞蛋仔機器加熱
3. 把適量麵粉糊倒入機器，翻到另一面
4. 等大概2〜3分鐘，打開即可
（TIP： 比較喜愛脆脆的口感可以煎到3分鐘，相反想要有點軟軟的2分鐘左右就可以啦。）
韓式班戟:
1. 倒一顆雞蛋到碗子，加入150毫升牛奶，稍為攪拌
2. 將班戟粉倒入，一齊攪拌均勻
3. 雞蛋仔機器加熱
4. 把適量麵粉糊倒入機器，翻到另一面
5. 大概1〜2分鐘，打開即可
（TIP：加入自己喜歡的配料，如火腿或粟米等，味道也很不錯喔！）
三款韓式料理小食製作過程都大同小異，簡單又快速，HKKK測試後覺得泡菜餅最為有驚喜，變成雞蛋仔一顆一顆的吃，最適合當下午茶，擺一下盤，打卡就最不錯啦。當然天馬行空的大家也可以挑戰一下不同的口味，相信味道也會很不錯喔！
想知道更多韓國料理的韓食譜，記得留意我們的HKKK大長KIM廚房啦！
