韓國暖男歐巴Masterchef 隆重登場HKKKulture

[韓國暖男歐巴Masterchef 隆重登場HKKKulture]

HKKKulture籌劃已久之大型韓食節目 “HIP K-FOOD WITH CHEF YONG” 第1集現已上映:BIB N HOPS主廚 Yong Soo Do 將解放他的Hip Hop魂,chok住教大家煮各種簡易新派韓國菜,傳授韓食料理秘笈﹗

[1集︰大學生快煮篇]

便利店食材化身大師級創新韓國菜﹗”
即食麵便宜又易煮,一直是懶人和自炊者恩物。跟著Chef Yong潮煮即食麵,送上‘拉麵煎餅’,馬上去片﹗

<拉麵煎餅>

材料︰即食麵(1個)﹑水牛芝士(1包)﹑雞蛋(1個)﹑大蔥(1條)

1.     將即食麵﹑配料放入沸水煮約5分鐘

2.     撈起麵條,與蔥粒﹑半包調味粉拌均,加入蛋液再拌

3.     下油煎麵餅,以蔥粒調味,煎至成形﹑兩面呈金黃色即可

4.     醬料方面,以一匙炒年糕醬﹑半匙辣椒粉﹑適量醬油﹑糖﹑麻油﹑即食麵調味粉,及糖漿或蜜糖攪拌而成

5.     把水牛芝士和醬料灑在“拉麵煎餅”上

完成﹗

 

<Chef Yong小檔案>

Chef Yong 自2016年起擔任潮流韓食BIB N HOPS主廚,擅長設計新派菜式。餐廳請來米芝蓮三星主廚Alvin Leung作顧問,結合韓國傳統料理與街頭小食文化,融入年青人的Hip Hop感,創作有趣又適合香港和外國人口味的韓國菜。

密切留意HKKKulture網頁﹑FB和IG,萬勿錯過Chef Yong的百變美男廚房節目﹗